Do que é Feito o Presunto e Porque Você Deve Parar de Comer


Descubra do que é feito o presunto e quais são os seus perigos!


Do que é feito o presunto?!

Talvez você nunca tenha se perguntado isso, já que o presunto costuma ser alimento na casa de muitas famílias brasileiras. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde acompanhando um pãozinho, queijo e outros “quitutes”.

Além do mais, a falta de tempo pede comidas rápidas e até a pergunta “do que é feito o presunto” não tem tempo de uma reflexãozinha!

O presunto não pede temperos, nem de grandes muito trabalho. Basta um pouco de criatividade para ser fazer pratos gostosos e baratos de aperitivos.

Mas, como nem tudo que é fácil demais só traz benefícios, vale a pena observar os maleficios do presunto para a saúde!

Veja a seguir Do que é Feito o Presunto e Porque Você Deve Parar de Comer!

do que é feito o presunto

Do que é Feito o Presunto?

O processamento de carnes é feito com a salga e defumação dos alimentos. Essa prática surgiu antes da própria refrigeração dos alimentos. O principal objetivo desses processos era conservar a carne por um período mais longo.

As carnes processadas são produtos geralmente feitos a partir de carne bovina, suína, frango e peru que foram alteradas a partir de seu estado original, sendo submetidos a uma ou mais fases de transformação ou elaboração, aumentando assim a “vida na prateleira”.

Este alimento é feito basicamente de uma parte do porco: o pernil.

Na produção o pernil é lavado, após passar por um período de cura com sal, é desossado e outros ingredientes são acrescentados, tais como: proteína de soja, água, aromatizantes, corantes e conservantes…

Sim. É isso do que é feito o presunto!

Por fim, ele é assado. Isso tudo para garantir a durabilidade do presunto.

Maleficios do Presunto para a Saúde

No presunto você vai encontrar uma quantidade expressiva de calorias, gorduras saturadas e sódio, grandes inimigos da saúde.

O aumento do colesterol ocorre pelas gorduras saturadas e pode resultar em doenças cardiovasculares…

O sódio pode gerar pressão alta…

Os conservantes podem trazer riscos de câncer…

Os corantes fazem mal ao estômago…

Assim, com qualquer excesso você vai prejudicar sua saúde, além de engordar.

Percebe o quanto você até pode consumir o presunto, mas deve procurar outras saídas para a sua falta de tempo?

Informações Nutricionais do Presunto

Nutrientes por uma porção de 2 fatias – 100g ←

Calorias

91 k

Carboidratos

2,14g

Proteínas

9,3g

Gorduras

4,82g

Gordura Saturada

1,644g

Gordura Monoinsaturada

2,438g

Gordura Poliinsaturada

0,442g

Colesterol

32 mg

Fibras

0,7g

Sódio

730mg

Potássio

161mg

*Os valores podem variar de acordo com a marca.

Esses Alimentos são Mais Saudáveis que Presunto Comum?

Presunto Cozido e Sem Capa de Gordura?

Um pouco mais saudável que a versão normal . Os componentes nocivos para a saúde diminuem muito com essa outra opção de presunto.

Presunto Parma?

É retirado da perna traseira do suíno não recebe conservantes e nem aditivos químicos. Contêm apenas sal em sua carne. Uma boa opção para moderar.

Presunto OU Queijo?

Assim como o presunto, o queijo possui diversas versões que possuem níveis diferentes de certos compostos, como gordura, sódio e carboidratos ruins. Mas existem aqueles que são mais saudáveis como: ricota, minas, cottage (o melhor para a sua saúde), mussarela, prato e parmesão.

Presunto OU Peito de Peru?

A resposta é simples: peito de peru. Ele possui menos calorias, mas também é um vilão para a pressão arterial. O presunto engorda muito mais que o peito de peru.

Se tiver opção, prefira passar a comer carnes mais magras para a dieta.

Presunto OU Mortadela?

A mortadela é mais calórica e sua taxa de sódio e gordura saturada é bem maior que a do presunto. Engorda e prejudica também a saúde, até mais que o presunto.

Na dúvida, não escolha nenhum dos dois 😉

Presunto tem Algum Benefício?

Por tudo do que é feito, o presunto engorda.

E em excesso é uma bomba calórica para o corpo humano.

Mas, como todas as carnes vermelhas são ricas em proteínas, o presunto está incluso nisso. Ele contem algumas vitaminas importantes como ferro, potássio, magnésio, vitamina B6, vitamina B12 e zinco… E provoca saciedade ao comer 2 pedaços de presunto, evitando comer mais ao longo do dia.

Coma presunto com muita moderação!

Isso Foi Útil a Você?

Deixe sempre o seu comentário e opinião.

Você vai parar de comer presunto agora ou vai apenas moderar??!!

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